ブルーベリーアイのアントシアニン

どんどん暑くなっていきますね、
梅雨でじめじめしていたこの間が懐かしいくらいです。

エアコンの入っていない部屋に座っているだけで
汗がでてきますが、
夏に怖いのは紫外線ですね。

人間の体は紫外線にあ当たるとメラニンをつくって
これはシミなどの原因とも言われていますから
あまりメラニンは喜ばれていないですね。

紫外線から体を守ってくれているのに
メラニンはかわいそうですね。

逆に、ブルーベリーなどの果実が紫外線に当たると
実を守るためにアントシアニンという物質をつくります。

このアントシアニンは最近、目にいいという研究が発表されて
注目を集めています。

メラニンとアントシアニンではすごい違いです。

アントシアニンはたくさん摂りたいですが、メラニンは遠慮したいですね。
でも紫外線にまったく当たらないのも良くないそうです。

以上、わかさ生活のブルーベリーから得たブルーベリーアイ情報でした。